Blog Actividad del Agua

¿Qué es la actividad de agua, aw?

El agua es un ingrediente más o menos importante en muchos alimentos, productos farmaceúticos, cosméticos y veterinarios. Pero desde luego, tiene un efecto muy significativo en la estabilidad microbiológica, química

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Productos Cosméticos y Bacterias

La actividad de agua (aw) y el contenido de humedad, determinan cuando las bacterias pueden desarrollarse en los cosméticos. Y los cosméticos contaminados con bacterias pueden causar irritaciones e infecciones

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Medidores, velocidad y precisión

Velocidad y precisión, dos parámetros importantes Tiempo de lectura y precisión de los sensores comerciales Problemas con el «modo de lectura rápido» Modo rápido, de mal en peor

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Sistema SKALA y rentabilidad

Disminuir los residuos y el reprocesado para mejorar la rentabilidad Fabricante de galletas de mantequilla, optimización de la humedad Reducción del sobreenvasado

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